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Les personnes exerçant dans la future structure touristique devront pouvoir accéder aux différents espaces et circuler en toute sécurité lors de leur activité de travail. L’organisation des différentes implantations doit éviter de favoriser les collisions, le risque de chute et doit rationaliser les flux de circulation.

Anticiper les déplacements

circulation  
Exemple de circulations et d’interactions Exemple de circulations et d’interactions  Pour ce faire, il est important de tenir compte de « la ligne de désir » qui correspond au cheminement le plus court qui sera inéluctablement emprunté durant l’activité. Lors de la réalisation des plans, il est nécessaire de simuler les circulations dues aux différentes activités afin d’envisager l’ensemble des croisements, de visualiser les chemins empruntés par les uns et les autres et de favoriser les déplacements plus courts. 

Quelques questions clés

• La circulation extérieure de mon établissement est-elle organisée (zone de parking différenciée de la zone de livraison, de la zone de circulation des piétons…) ?
• Quels sont les dénivelés entre les différents espaces ? Peut-on éliminer les escaliers et marches ? Peut-on choisir des plans inclinés (ex. : au niveau de l’aire de livraison afin de faciliter le port de charges) ?
• Les circulations intérieures permettent-elles le croisement des personnes ?

porte_interieure.jpg   escalier_colimacon.JPG  

• Le sol envisagé correspond-il aux activités réalisées dans le local (sol antidérapant dans les lieux humides tels que la cuisine, la piscine, les sanitaires…) ?
• Les zones humides sont-elles séparées des zones sèches ?
• Un système d’évacuation d'eau pourvu de grilles inox striées (afin que les différences des matériaux, entre le carrelage et la grille, n'entraînent pas des glissades) est-il prévu dans les zones nettoyées au jet ?
• Les passages et les accès aux installations permettent-ils d’effectuer le nettoyage et la maintenance ?

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